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法律分析：必须要办理个体工商营业执照，持《个体工商营业登记申请书》，身份证正反面复印件，经营场地使用证明到辖区内的工商管理部门申请办理。然后凭营业执照及其它应备材料（蛮多材料，各地不一样，具体咨询一下当地商务部门）到商务部门办理《畜禽屠宰许可证》（材料齐全才会办理）最后还得办理准备相关材料（材料蛮多，咨询卫生部门）到当地卫生部门办理《卫生许可证》及经营人员的健康证。只有所有的证件齐全，才可以开业经营。
法律依据：《生猪屠宰管理条例》第二章第七条 生猪定点屠宰厂（场）应当将生猪定点屠宰标志牌悬挂于厂（场）区的显著位置。生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌不得出借、转让。任何单位和个人不得冒用或者使用伪造的生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌。第八条 生猪定点屠宰厂（场）应当具备下列条件：（一）有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件；（二）有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具；（三）有依法取得健康证明的屠宰技术人员；（四）有经考核合格的肉品品质检验人员；（五）有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施；（六）有病害生猪及生猪产品无害化处理设施；（七）依法取得动物防疫条件合格证。
私人可以办屠宰证吗：私人可以办屠宰证。申请人应当向所在地设区的市人民政府商务行政主管部门申请验收。商务行政主管部门应当自收到验收申请之日起10日内，组织有关部门进行验收。
屠宰证办理流程是什么
屠宰证办理流程如下：
1、申请设立。窗口受理材料市政府根据设置规划组织商务主管部门、畜牧兽医主管部门、环保部门及其他有关部门审查书面征求区商务厅意见市政府作书面决定申请人开工建设屠宰场；
2、验收及发证。窗口受理材料初审市政府组织商务主管部门、畜牧兽医主管部门、环保部门及其他有关部门验收市政府批准同意颁发生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌。
私人办屠宰证应当具备以下条件：
1、有与屠宰规模相适应的屠宰间和屠宰设备；
2、有依法取得食品从业人员健康证明的屠宰技术人员；
3、有经考核合格的肉品品质检验人员；
4、依法取得动物防疫条件合格证。
法律依据：
《生猪屠宰管理条例实施办法》第九条
生猪定点屠宰厂（场）建成竣工后，设区的市级人民政府应当组织有关部门进行验收。符合《条例》规定的，颁发生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌。
申请人应持生猪定点屠宰证书向工商行政管理部门办理登记手续。
第二十五条
本办法所称的生猪屠宰证、章、标志牌包括：
（一）生猪定点屠宰标志牌、生猪定点屠宰证书；
（二）生猪定点屠宰厂（场）等级标志牌、生猪定点屠宰厂（场）等级证书、生猪定点屠宰厂（场）等级标识；
（三）肉品品质检验合格验讫章、肉品品质检验合格证；
（四）无害化处理印章；
（五）商务部规定设置的其他证、章、标志牌；
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