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一、磨盘柿子和罗盘柿子是同一种柿子。
二、磨盘柿子，一般称为：磨盘柿，又称：罗盘柿。以果实个头大，果实缢痕深而明显，位于果腰，将果分成上下两层呈磨盘状，故称“磨盘柿”。
三、磨盘柿树势强健。萌芽率低，发枝力弱，5年生砧木嫁接后第4年开始结果，20年后进入盛果期。大小年明显，丰产性中等，适应性强，较抗寒。全株仅有雌花，单性结实能力强，不需配置授粉树。果实9月下旬开始着色，10月下旬成熟。果实特大，平均单重241g，最大单果重500g以上。大小较整齐。扁圆形，橙**或浅橙红色、软化后橙红色。果皮细而光滑、多果粉、无网状花纹，皮厚而韧容易剥离。果肉橙**，无黑斑，纤维细长。肉质松脆、软化后水质，汁液特多，味甜。可溶性固形物18.0%，可溶性糖15.28%，维生素C18.91mg/100g，单宁0.64～1.71%。髓大、成熟时实心。果内无肉球，无种子。果实能完全软化，硬柿变成软柿有明显界限，软后果皮不皱缩、不裂。易脱涩，耐运贮。宜鲜食。
柿子有“铁杆庄稼”之称。
柿子树耐寒、耐旱、耐瘠薄，适应性强，产量高，经济价值高，被人们称为“铁杆庄稼”。柿子树的品种有很多，常见的有磨盘柿、火晶柿、罗田甜柿、满城磨盘柿、临潼火晶柿、西村火柿、罗田方柿、博野磨盘柿、西峪柿子、房山磨盘柿等。
柿子在我国有三千多年的栽培历史，不仅含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，而且含糖量较高，香甜可口，久贮不坏，是一种营养价值很高的食粮。
柿子树能耐寒，我国大部分地区都可以种植，华北这边不少家院子里种植柿子树，柿子的寓意也比较好，有事事如意（柿柿如意）、一生一世（柿）、鸿运当头等美好寓意。
柿子的选购方法：
1、选购柿子时，观察其外形，选择外形较大的柿子进行购买。
2、需要购买带有青色的硬柿子时，用手指按一按柿子的表面，若感觉较硬朗则为很好的柿子。
3、需要观察柿子的颜色是否鲜艳，选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子。
4、选择软柿子的时候，用手轻轻触摸柿子表面，若柿子表面软硬度均匀分布，没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子。
5、选择柿子时，应选则体型规则、有点方正的柿子，不要选择表面畸形，局部明显凹凸的柿子。
以上内容参考：百度百科-柿子
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